イーストチェスターにお住まいの方なら、誰でも知っている(？) 評判のイタリアンレストラン、Burrata Wood Fired Pizzaに行ってきました。22号線を通るたびに気にはなっていました、
ストップ＆ショップの交差点近くの小ぶりなレストランです。

入り口を入ると定番ですが、お洒落なバーカウンターがあり、その向かい側に小ぶりな4人がけのテーブルが10席ほどあります。奥には大きな窯があり、ピザを頼まずにはいられない　心境になります。

今日は、アサリのピザ、ラムのボロネーゼ、日替わりお勧め品のトリュフとパンツェッタの生クリームのパスタ(リガトーニ) を頼みました。アサリのピザはなんと貝の殻ごとピザにのってでてきました。ピザは薄焼きですがモチモチして、レモンがきいたあっさり風味の絶品でした。ボロネーゼはラムがそれほど強くないので食べやすく、リガトーニは繊細な味付けながら濃厚な口当たりでした。 多くのイタリアンレストランは大味ですが、Burrataは全般的にきめ細かい味で日本人の趣向にあうと思います。

22号線沿いですので、パーキングははす向かいのEastchester library の隣の駐車場を利用するとよいと思います。

Eastchester で評判の窯焼きピザ、ぜひお試しください。

http://www.burratapizza.com/
425 White Plains Rd, Eastchester, NY 10709
(914) 337-3700

@お知らせ：
今週末の日曜日3/12からサマータイムが始まります。土曜日の就寝まえに時間を1時間早めるのを忘れずに！