「アメリカに来てから、日本のおいしいシュークリームを食べる機会が減ったな……」
そんな方にぜひ知っていただきたいのが、Westchesterエリアでポップアップ販売をしている Cream Bomb。サクサクとしたシュー生地に、上品な甘さのクリームがたっぷり詰まった、日本のスイーツならではの繊細な味わいを楽しめるシュークリームです。
今回は、Cream Bombを手がけるNaokoさんに、始めたきっかけや人気商品、こだわりについてお話を伺いました。
Cream Bombを始めたきっかけは？
Cream Bombを始めたきっかけは、オーナーのNaokoさん自身が「日本のおいしいシュークリームがアメリカではなかなか手に入らない」と感じたこと。そして、友人への手土産として持参した際に、友人から「どこで買ったの？」と聞かれることが多く、その反応の良さもCream Bombを始めるきっかけになったそうです。日本では身近な存在のシュークリームですが、アメリカでは日本のような繊細な味わいに出会える機会は意外と少ないもの。「ないなら、自分で作ってみよう！」そんな思いから生まれたのがCream Bombです。
一番人気は「アールグレイシュークリーム」
Cream Bombで一番人気なのが、アールグレイシュークリーム。
日本では比較的馴染みのあるフレーバーですが、アメリカではまだまだ珍しい存在です。初めて食べた方から「予想外のおいしさ」と驚かれることも多いのだとか。紅茶の香りを楽しみながらいただける、大人にもぜひおすすめしたい一品です。
こだわりは「できたて、新鮮」
Cream Bombが大切にしているのは、できたての新鮮さです。
マーケットに出店する日は、朝早くから準備を始め、その日に食べてもらうシュークリームをすべてフレッシュな状態で焼き上げています。サクサクとしたシュー生地と、たっぷり入ったクリーム。シンプルだからこそ、素材や食感、できたてのおいしさが感じられるスイーツです。
Cream Bombはどこで買える？
現在、Cream Bombは週末限定のポップアップスタイルで販売されています。土曜日はOishinboで午前11時から売り切れまで販売されるほか、Hastings、Irvington、PelhamのFarmer’s Marketにも出店しています。
出店場所や日程はInstagramで案内されているそうなので、Cream Bombを味わってみたい方はぜひチェックしてみてください。
不定期のポップアップだからこそ、出店情報を見つけたときの楽しみもありそうです。
いつか「焼きたて」を楽しめるお店を
今後挑戦してみたいことを伺うと、「お店を持って、焼きたてを提供するのが大きな夢です！」とのこと。
現在はマーケットやポップアップで販売されているCream Bombですが、いつか実店舗で焼きたてのシュークリームを楽しめる日が来るかもしれません。その日を楽しみにしながら、まずはマーケットやポップアップでCream Bombを探してみるのもよさそうです。
読者の皆さんへ、Naokoさんからメッセージ
最後に、ブログをご覧の皆さんへNaokoさんからメッセージをいただきました。
「不定期なポップアップ店なので見つけていただくのが手間ですが、是非どこかでお会いできるのを楽しみにしてます。」
Westchesterで暮らす日本人にとって、日本のおいしいスイーツに出会えるのは嬉しいですよね。サクサクのシュー生地と、上品な甘さのクリーム。日本のスイーツが好きな方はもちろん、アメリカ人のお友達への手土産や、家族で楽しむ週末のおやつにもおすすめです。
次の週末、Farmer’s MarketやOishinboに行く予定があれば、ぜひCream Bombを探してみてください。
大人も子どもも、きっと幸せな気持ちになれる一品です。
今週の「米語Watch」です。
ウェストチェスターリダックくらぶ 