Briarcliff Manor にあるJiki-Japanese Sweets & Cuisine

ウエストチェスターにお住まいの多くの方は、White Plains より北に行かれることはあまりないと思いますが、Northern Westchester にも、足を運びたくなるお店がたくさんあります。

そのひとつが Briarcliff Manor にある “Jiki-Japanese Sweets & Cuisine”です。今回はこのお店のオーナー夫人でありパティシエ、Mrs. Minyong Yamaguchiが作るSweetsをご紹介します。

特にお勧めなのはまさに日本!の感のあるシュークリームです。柔らかなシュー皮にはカスタードクリームと日本のシュークリーム定番の生クリームが2段重ねでたっぷり入っていますが、決して甘すぎず、2種類の異なるクリームがうまくマッチして一口で二度楽しめます。1個$2.45。売り切れることもあるので、買い逃したくない時は前日までに予約のお電話を。

次のお勧めは濃厚で奥深いチョコの味わいが楽しめる“オペラ”。バタークリームやガナッシュを何層にも重ねたチョコレートケーキです。こちらも意外に甘さは控えめです。ケーキの上面には金粉が飾られ、高級感のある大人風味が魅力です。その他にも日本人に人気のチーズスフレやショートケーキ、ガトーショコラなど、お値段も$28.50とリーズナブルです。

Jikiの大ぶりのマカロンもお勧めです。バニラ、チョコレート、ココナツ、ラズベリー、パッションフルーツなどの定番のほかに、和風のグリーンティーやごま味、しそ、塩キャラメルなどなど、季節限定を入れると常時10種類のマカロンが楽しめるそうです。1個$2.45~$2.75。季節限定では春のチェリーブロッサムがお勧めです。薄桜色のマカロンの中には自家製チェリージャムとバタークリームのミックスがたっぷり入って、上には塩漬けの桜の花が載っている見目麗しいものです(数量限定、要予約)。

今年のクリスマスケーキはJikiのケーキを試してみてはいかがでしょうか。ケーキの予約はお早めに。

Briarcliff Manor は White Plains 方面から高速の Taconic State Parkway や Saw Mill River Parkway、あるいは Rt. 9、Rt.9A、Rt.100 のローカルストリートからアクセスできます。

https://jiki.business.site/

1116 Pleasantville Rd.Briarcliff Manor, NY(914)762-4040

今週の「米語Watch」です。

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