今回はT Vドラマの撮影場所にもなったNYのホリデイシーズンにピッタリのYoungs Farmをご紹介します。ロングアイランドのJerichoからほど近いBrookvilleと言う高級住宅地に1892年からあるこのFarm。Route107を大邸宅や馬場のある家を横目に北上してHegemans Laneを右に入って行くと、左にこじんまりとした一軒家のようなお店と広大な農園が現れます。

土地の広さからするととても小さく見えるお店ですが、中に入ってみると、美味しそうパンや可愛い小物があちこちに。入り口を入ると手作りパンがまず目に入り、まずそこで立ち止まってしまいます。左手にはロングアイランドで収穫された新鮮な冬野菜が並び、その他、スープやパイ、クッキーなど家庭料理が店内至る所に。

今回はCorn chowder, Beef baily soup, Chicken Pot Pie, ScornとFocacciaのようなプチトマトの入ったパンを購入。どれもとても美味しく頂きましたが、特にChicken Pot Pie (Frozen) は今まで食べた中で一番でした。他のお店のものは塩味が強すぎるたり、クリームソースがしつこ過ぎるものが多いのですが、Youngs Farmのパイは私的には完璧でした。

プチトマトのはいったパンもトマトの甘味がパンにピッタリです。スコーンもN Yのものは塩気が強いものが多いのですが、ここのは殆ど塩が感じられません。パンプキンスコーンもあったので、次回はそれをトライしようと思います。

ホリディシーズンとあって、店内にはギフトになる小物も沢山飾られており、予定以上に買い物をしてしまいそうです。

春、夏とは一味違った冬の農園で手作りスープやパンと冬野菜のお買い物と共に、ご家族、ご友人へのプレゼントを選ぶと言うのも良いかもしれません。

https://youngs.farm
91 Hegemans Ln, Old Brookville NY (516) 626-3955

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今週の「米語Watch」です。