ハドソン川西岸の Fort Lee, NJ に去年9月にオープンした本格派のお蕎麦屋さん「AZUMA」に行ってきました。
場所は Fort Lee 中心地の Main St 沿い、
ラーメン「せたが屋」の真向かいで日系パン屋「パリジェンヌ」のお隣です。「AZUMA」はNYの日本食レストラングループ「EAST」の　系列店で「東」と書いてアズマなんだとか。
ミツワをはじめ日系店舗の多いNJですがお蕎麦屋さんは同店が初のようです。

店内はモダンな和風の作りでフロントには個室が１つ、奥にはブース席を３つ備えているので、グループや
ご家族連れでのご利用にも適しているのではないでしょうか。店舗が新しいこともあり、清潔でとっても落ち着いた雰囲気です。

日本から輸入した蕎麦粉を使用し、毎日店内で作られるコシのある蕎麦は日本人にも満足のできる本格的なもので、ツユもそれぞれのメニューに合わせて作られているようで鴨つけそばのツユは甘めにアレンジされていました。そして何よりも目玉は、　お蕎麦３玉(１玉100g)まで同料金です。替え玉や追加としてオーダーすることも出来るので、多すぎるかな？という不安があっても安心ですね。

バレンタイン(2/12～14)は期間限定で大海老天丼・海鮮丼が$15、春の感謝祭
(2/29～3/4)は全品半額という特別企画も予定しているようですので、ドライブ
がてら Fort Lee まで本格お蕎麦を食べに行かれるのはいかがでしょうか。

246 Main St Fort Lee, NJ 07024
(201) 585-1319

＠お知らせ：

この週末は最低気温が華氏1°F (-17℃)、最高気温でも華氏18°F (-8℃)と寒波の予報が出ています。このような気温の時には、水道管の凍結、破裂が起きやすいのでくれぐれもご注意ください。対応方法には、下記｢リダックくらぶブログ｣のリンクをご参照ください。
「水道管の凍結を防ぐ」1/16/2015 http://wp.me/p1JZBU-2hO