以前より友人から、ウエストチェスターにしては値段は少々高いが、ハドソン川に面したおしゃれなレストランがあり、料理も非常においしいとの話を聞いていました。
只、場所がYonkersとのことで今ひとつ乗り気ではなかったのですが、先日　日本から　知人が来られたので、良い機会と思い足を運んでみました。

確かにYonkersの駅近辺は雑然としていますが、そこを抜けて更に川沿いに進むと　コンドミニアムや小さなお店が川沿いに　立ち並ぶレンガ道のお洒落なエリアがあり、更にその奥に進むとガラス張りの建物のX２O Xaviars がドンと目に入ってきます。

レストランの前にバレットパーキングがあるのでそこで車を預けて、ガラス張りの建物の中にはいって階段を上り、エスコートされて更に奥に入ると全面ガラス張りの広々としたダイニングが広がります。

特に夕暮れ時に利用すればハドソン川の夕日を背景に、おいしい食事とワインに舌鼓をうちながら楽しい夕食のひと時を過ごすのも、このレストランを楽しむ一つの方法かもしれません。

メニューはアメリカ料理に少し工夫をこらした　ヒュージョンスタイル。どの料理にもちょっとした　工夫が加えられている上、盛り付けにもアイデアがいかされているので、運ばれてきた料理を目の前にすると期待感が一気に膨らんできます。　

今回私達がオーダーしたWild King Salmon ($27.00) にはゆず風味が使われていたり、とろとろと煮られた柔らかいお肉のBraised Short Rib of Beef ($30.00)には、パリッとした日本のサツマイモチップスが添えられていたりと新鮮なアイデアに驚きでした。

若干メニューの値段が高いのですが、今度のウエストチェスター　レストランウィークを利用されて、まずリーズナブルな値段のランチやディナーを試されてみては如何でしょうか。
http://www.xaviars.com/yonkers/